धार्मिक लोकांसाठी भोजनदान हे पौष्टिक आणि आरोग्यदायी असावे -प्रसिद्ध पोषणतज्ञ- निकिता पाटील रामटेके
जनजागृती उपक्रम :
राष्ट्रीय पोषण महिना -1 सप्टेंबर ते 30 सप्टेंबर हा भारतातील पोषण आणि आरोग्य जागृतीसाठी समर्पित महत्त्वाचा महिना आहे. देशभरात विविध ठिकाणी आहार जन जागृती साठी अनेक सामाजिक उपक्रम सुरू आहेत. *"पोषण भारत, साक्षर भारत, सक्षम भारत"* हे मिशनचे ध्येय आहे.
नागपूर येथील प्रख्यात पोषणतज्ञ आणि आहारतज्ञ, निकिता पाटील रामटेके यांनी 07 सप्टेंबर रोजी महापज्ञ बुद्ध विहार, धर्मकीर्ती नगर दत्तवाडी, अमरावती रोड, नागपूर येथे बौद्ध समाजातील सर्वात प्रतिष्ठित आणि तत्त्वनिष्ठ समुदाय भिक्षूंना त्यांचे पोषण जागृती सत्र समर्पित केले. बौद्ध समाजात, भिक्षू नेहमी त्यांच्या ताटात जे मिळेल ते वाया न घालवता खातात, कोणत्याही पूजेच्या कार्यक्रमाला जाताना किंवा त्यांच्या निवासस्थानी राहत असताना, कधीही विशेष अन्नदानाची मागणी करत नाहीत. त्यांच्या आरोग्याची आणि वयाच्या मापदंडांची काळजी घेऊन, आहारतज्ञ निकिताने सर्व भिक्षूंना त्यांच्या धार्मिक भागाला हानी न पोहोचवता त्यांच्या नियमित जीवनशैलीतील आहाराच्या महत्त्वाच्या भूमिकेबद्दल शिक्षित करण्याचा यशस्वी प्रयत्न केला. त्यांनी त्यांना निरोगी आहारासह दीर्घ आयुष्य जगण्याची प्रेरणा दिली, जेणेकरून ते त्यांच्या कल्याणासाठी आणि समाजाच्या प्रगतीसाठी अधिक कार्य करू शकतील.
आपल्या अन्नदानाच्या प्रक्रियेवरही त्यांनी प्रकाश टाकला, ज्यामध्ये अनेक वेळा आपण नकळत पौष्टिक भागाकडे दुर्लक्ष करतो, ज्यामध्ये तेलकट, तळलेले आणि जड कॅलरी गोड पदार्थांचा समावेश असतो. अन्नदान करताना सकस आहाराची काळजी घेण्याचा सामाजिक संदेश त्यांनी दिला.
महापज्ञ बुद्ध विहरातील २० भिक्षुंचा एक छोटा गट पोषण जागृतीवरील शैक्षणिक सत्रात सहभागी झाला होता, जो सर्वांना गुंतवून ठेवण्यासाठी आणि शिक्षित करण्यासाठी पुरेसा होता. निकिताने महापज्ञ बुद्ध विहरातील सर्व भिक्खूंसाठी मोफत आहारविषयक समुपदेशनाची घोषणाही केली, तसेच त्यांनी याद्यांचे एक पॅडही दान केले, ज्यामध्ये त्यांनी नमूद केले की, प्रत्येक पूजा, विवाह, सामाजिक कार्यक्रमात जेथे भिक्षूंना आमंत्रित केले जाते, तेथे अन्नदान करताना कोणती काळजी घ्यावी. यामुळे लोकांना त्यांच्या धार्मिक गुरूंच्या दीर्घायुष्यासाठी प्रार्थना करण्यात आणि समाजात सकस आहाराचा प्रसार करण्याच्या उद्देशाने अन्नदानाची पूर्व व्यवस्था करण्यात मदत होईल.
द न्यूत्रा पॉवर, चारू क्लिनिक व डायग्नोस्टिक सेंटर आणि मिठास केअर यांच्या सहकार्याने प्रत्येकाची BMI, Hb आणि रक्तातील साखरेची तपासणी करण्यात आली.
डॉ.सौ.कविता निखाडे, ज्योती पाटील, अविनाश रामटेके, रोशन राऊत, पंकज वालदे, जितेंद्र तिरपुडे, विवेक नगरारे यांनी समाजात राष्ट्रीय पोषण महिन्याच्या सामाजिक जागृतीसाठी निस्वार्थीपणे परिश्रम घेतले.
प्रख्यात पोषणतज्ञ निकिता पाटील रामटेके यांचा आहार जागृतीचा दुसरा सामाजिक उपक्रम 24 सप्टेंबर रोजी सकाळी 09:00 वाजता खैरी बुद्ध विहार येथे होणार आहे.